年越しソーキそば

2008年最後の豆知識。

泡盛はタイ米から作られている。

それでは皆様、よいお年を！！！

石垣牛とアグー

今日の晩ご飯は『石垣牛とアグーの店 守礼』で食べました。

前菜

サラダ

焼肉

そーめん

マンゴーアイス

美味しかったし、食べ過ぎた…。

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石垣牛とアグーの店 守礼 松尾店

沖縄県那覇市松尾1-4-5 ホテルニューおきなわB1

098-863-3280

首里城

へ行ってきました。

大晦日なのに観光客でごった返してました。

おきなわワールド

へ行ってきました。

玉泉洞

ハブ酒(゜ω゜)

歩き疲れた(;´д｀)

平和祈念資料館

へ行ってきました。

めんそーれ

那覇空港到着さー

まもなく出発

今から父と弟と3人で年越し沖縄旅行に行ってきます♪

とりあえずランチってことで、福岡空港内の「海幸」で『虎ふく定食』を食べました。

美味しかばってん。

TO 幸せ女

幸せティアラのプレゼント

by 来年厄年女s

幸せ女がキタ━━( ゜∀゜)━━！

キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！

幸せ女に馬刺を食べさせてやりました⊂二二(＾ω＾)二二つ⊂二二(＾ω＾)二二つ⊂二二(＾ω＾)二二つ

幸せ女を囲む会( 忘年会)

居酒屋と思って入ったら焼肉屋だった…。

ただ今、幸せ女待ち。

寄生虫

今回の帰省ラッシュは分散型だってニュースで言ってて、確かに例年より新幹線の乗車率は高くなかった気がするけど、それでも座れず、立ちっぱで鬼疲れた…。

へろへろで岡山着いて、友達carにあいのりして、ランチは倉敷イオン内の『Cafe comme ca』で食べました。

サラダに

パスタに

食後のブレンドコーヒー

お腹いっぱいになりすぎた。

そして、今さっき無事帰宅しました。

煮込みハンバーグ

今日の夕飯お献立は『煮込みハンバーグ』と

『白菜と長ネギの味噌煮』と

『ヤミツキ塩もやし』です。

煮込みハンバーグレシピ↓。

ボウルにパン粉、かき醤油（麺つゆ）、豚ひき肉、乾燥ひじき、さいの目切りした高野豆腐を入れ、混ぜ合わせてよくこねる。俵型に成形し、フライパンで焼き色が付くまで焼く（中に火が通っていなくても良い）。焼けたら、水100cc、コンソメスープの素（固形タイプ）1コ、カットトマト（缶詰）100cc、ケチャップ大さじ2、しょう油小さじ1、白菜を加え、煮込んだら、出来上がり。

白菜と長ネギの味噌煮レシピ↓。

適当な長さに切った白菜と長ネギをお鍋に入れフタをし、弱火でしばらく加熱する。白菜から水分が出てきたら、かき醤油（麺つゆ）少々と味噌で味付けし、さらに煮たら、出来上がり。

ヤミツキ塩もやしレシピ↓。

耐熱皿にもやしを入れ、ふんわりとラップをし、レンジで加熱して、もやしに火を通す。市販の「牛角 旨塩だれ」とごま油をかけて、全体にざっくり混ぜ合わせたら、出来上がり。お好みで、鷹のツメやゴマをふりかけて食べます。

たぶん、コレが2008年最後のおうちでご飯です。

2009年もお料理上達するよう、ガンバルぞ♪

おしどり夫婦

オシドリの夫婦が仲いいのは巣を作るまでなんだって…。



衝撃的な豆知識。

納豆と豚肉のレタス包み

今日の夕飯お献立は『納豆と豚肉のレタス包み』と

『水菜のサラダ』と

『しょうがのつくだ煮』と

『赤ピーマンのカレーチャーハン』です。

納豆と豚肉のレタス包みレシピ↓。

細切りした豚肉、みじん切りした玉ねぎ、赤ピーマン、ブロッコリー、納豆を順にフライパンで炒める。かき醤油（麺つゆ）と塩コショウ少々で味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付けたら、あんの出来上がり。あんをレタスで包んで食べます。

水菜のサラダレシピ↓。

適当な長さに切った水菜をボウルに入れ、しょう油とごま油を加えて、全体にざっくりと混ぜ合わせたら、出来上がり。

しょうがのつくだ煮レシピ↓。

薄くスライスした生姜をかき醤油（麺つゆ）と砂糖少々で汁っけが無くなるまで煮た後、かつお節をかけたら、出来上がり。

赤ピーマンのカレーチャーハンレシピ↓。

みじん切りした玉ねぎと赤ピーマンをフライパンで炒める。ご飯を加えて、カレーペーストで味付けし、お皿に盛る。半熟目玉焼きを上にのせたら、出来上がり。

昨日から帰省ラッシュ始まったみたいネ。

あたしもそろそろ準備始めないと。

鶏南蛮もどき

今日の夕飯お献立は『鶏南蛮もどき』と

『レタスと水菜のサラダ（コチュジャンマヨドレ）』と

『白いご飯に納豆』です。

鶏南蛮もどきレシピ↓。

鶏ムネ肉（1枚）をかき醤油（麺つゆ）にしばらく浸し、下味を付ける。水気を切って、表面に片栗粉をまぶす。油をしいたフライパンで焼く。ポン酢を加えて、お肉にからめたら、出来上がり。食べやすい厚さに切って食べます。

サラダのコチュジャンマヨドレレシピ↓。

コチュジャン、マヨネーズ、かき醤油（麺つゆ）を1：1：2で混ぜ合わせ、白ゴマを加えたら、出来上がり。

今日はおうちの大掃除で、お部屋の隅から隅まで床を雑巾がけしたので、二の腕が引き締まった気がする。

欽ちゃん

今宵…

『人志松本のすべらない話 ザ・ゴールデン第4段』のMVSに 勝俣州和 がキタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！

ホンマすべらんな〜。

シワス

今日の朝ご飯↓。

・10穀ベーグル(ブルーベリージャム)

・昨晩の残りもの(焼き鮭の柚子こしょう和え、こんにゃくの竜田揚げ、赤ピーマンのナンプラー焼き)

・チーズケーキ

・ホットカフェオレ

しっかり朝ご飯食べたら、大掃除やるぞ〜(゜ω゜)！！

セクシー戦争2008 歳末死闘編

「Weekly Teinou Bee Woman」で知ったネタ。

年末の忙しいときだからこそ、こんなしょーもないことで笑いたくなる。

 

『セクシー戦争 歳末死闘編（有吉弘行の馬鹿だからブログをボサーっとした顔でやってます）』

http://geocities.yahoo.co.jp/gl/arauma77

　　　↑↑↑↑↑

　　 カ ナ リ つ ぼ 。

焼き鮭の柚子こしょう和えプレート

今日の夕飯お献立は『焼き鮭の柚子こしょう和えプレート』です。

（焼き鮭の柚子こしょう和え / こんにゃくの竜田揚げ / 赤ピーマンのナンプラー炒め）

焼き鮭の柚子こしょう和え（2切れ分）レシピ↓。

フライパンに油をしき、塩鮭（あるいは生鮭に塩コショウしたもの）を焼く。フライパン内の油にマヨネーズ大さじ2、柚子こしょう小さじ1を混ぜ、焼き鮭を和えたら、出来上がり。

こんにゃくの竜田揚げレシピ↓。

板こんにゃくの表面に格子状の切れ目を浅く入れた後、サイコロ状にカットし、かき醤油（麺つゆ）に浸け、下味を付ける。軽く水気を切って、片栗粉をこんにゃくの表面にまぶす。油を多めにしいたフライパンで焼く。こんにゃくをお皿に盛り、煮詰めた麺つゆをかけたら、出来上がり。

赤ピーマンのナンプラー炒めレシピ↓。

千切りした赤ピーマン4コ分をフライパンで炒める。砂糖小さじ1/2、かき醤油小さじ1、ナンプラー小さじ1で味付けしたら、出来上がり。

今日、たまたま寄った名鉄百貨店で「歳末大北海道物産展」をやってたので、ジンギスカンの買いだめできる♪ってワクワクしながら行ったら、置いてなかった・・・。

なので、無難にお取り寄せすることにします。

マグロのバター薬味ドン

今日の夕飯お献立は『マグロのバター薬味ドン』と

『ネギねぎジンジャー卵とじ』です。

マグロのバター薬味ドンレシピはコチラにまとめてあります↓。

http://cookpad.com/recipe/541495

ネギねぎジンジャー卵とじレシピ↓。

昨晩のピリ辛中華風鍋（ http://yoshiyo.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-31dc.html ）で残ったスープの中に、適当な大きさに切った玉ねぎと生姜を入れて煮た後、溶き卵でとじ、小口切りした長ネギを上に盛ったら、出来上がり。お好みで七味唐辛子をふりかけて食べます。

メリークリスマミトシ！！メリークリスマミトシ！！メリークリスマミトシ！！

消しゴムハンコ（蜂）

今日はヒサビサに「消しゴムハンコ」を作りました。

対象は『蜂』

まずは消しゴムに下書き

そしてひたすら彫って彫ってしたら、出来上がり

黒インクをつけてスタンプ

雑過ぎて笑える・・・(´・ω；｀)

そして。

遅くなりましたが・・・。

「家めし」をいつもご覧頂いてる皆様え

Merry Christmas !!!

メリクリイヴ鍋

今日の夕飯お献立は『ピリ辛中華風鍋』です。

この前作ったのがおいしかったので、またこの鍋にしました。

具材は白菜、レンコン、もやし、豚肉、まいたけです。

ピリ辛中華風鍋スープのレシピ↓。

水900cc、かき醤油（麺つゆ）100cc、豆板醤小さじ2、すりおろしニンニク小さじ1、ラー油少々、白ゴマで作りました。

そして、お鍋のシメはモチロン『フォー』です。

メリークリスマミトシ！！

時々、急に、寂しくなったりしませんか？

元タレントの飯島愛さん（３６）が２４日、都内の自宅マンションで死亡しているのが見つかった。警視庁で、自殺の可能性があるとみて調べている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081224-00000561-san-ent

・・・・・・。

あまりにビックリしたので。

信じられない。

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飯島愛のポルノ・ホスピタル（ブログ）

http://ameblo.jp/iijimaai/

涼風真世さんのブログ

いつもの「Weekly Teinou 蜂 Woman」で知ったネタ。

元宝塚歌劇団・月組トップスター「涼風真世」さんのブログがスゴイ！

http://mayosuzu.exblog.jp/

2005年10月のブログ開設からずーーーっと空の写真を撮って記事に載せてる。

こういうセンスの持ち主だから、トップスターになれたんだと思う。

スパゲッティ・チキンボロネーゼ

今日のお昼ご飯は『スパゲッティ・チキンボロネーゼ』です。

スパゲッティ・チキンボロネーゼレシピ↓。

フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れ、ニンニクが焦げないように炒める。ニンニクのいい香りがしてきたら、鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切りを加え、さらに炒める。炒まったら、水100cc、ブイヨンスープの素（固形タイプ）1コ、カットトマト（缶詰）200ccを加え、汁っけがなくなるまで煮込む。塩コショウで味を調えて、塩茹でしたスパゲッティと絡めたら、出来上がり。

メリークリスマミトシ！！

メリクリイヴイヴパーティー

今さっきまでおうちでダンナと二人で「メリクリイヴイヴパーティー」してました。

メリクリルネッサンスのワインは「成城石井人気No.1！」って書いてあったこの赤ワインにしてみました。

メッチャ飲みやすいワインでした。

そしてご飯は『鶏肉と長ネギのペペロンチーノ』と

『鶏のからあげ』と『皮付きポテトフライ』です。

デザートは『エクレア（市販のヤツ）』と

予告通りクリスマス用に手作ってみた『チーズケーキ』です。

カットしたらこんな感じ。

チーズケーキレシピ↓。

室温でやわらかくしておいたバター60gをボウルに入れて練り、ホットケーキミックス150gを加えて、切るように混ぜる。ポロポロになったら、牛乳大さじ1/2を加え、ひとまとまりになって耳たぶくらいの固さになるまで混ぜる。それをめん棒でタルト型より少し大きめになるように伸ばしたら、クッキングシートを敷いた型に敷き込み、フォークで底に穴をあけて冷蔵庫で冷やす。室温に戻しておいたクリームチーズ250g、生クリーム200cc、砂糖小さじ10、卵2コ、薄力粉大さじ1、レモン汁大さじ1をミキサーに入れて混ぜる（あるいはボウルに入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる）。それを冷蔵庫で冷やしておいた型に流し込み、170℃のオーブンで30～50分焼いたら、出来上がり。よーく冷やして食べましょう。

メッチャ簡単だし、おいしかったし、ワインに合うし。

そんなこんなで、気づいたらクリスマスイヴになってました。

それじゃ、オヤスミなさい。

いい夢見てきます。

甘辛スープのフォー

今日のお昼ご飯は『甘辛スープのフォー』です。

甘辛スープレシピ↓。

10倍に薄めたかき醤油（麺つゆ）ベース（今回は、水お玉9杯分、かき醤油お玉1杯分）で、すりおろしニンニク小さじ1、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ2、しょう油小さじ1、ラー油少々で作りました。

甘辛スープの具材は、今回レンコン、ニンジン、鶏ムネ肉です。

今日はとうとうクリスマスイヴイヴだね♪

なんかテンション上がってきた。

ニンジンのドライカレー

今日の夕飯お献立は『ニンジンのドライカレー』です。

今日はあたし一人分ご飯なので、簡単レシピで。

ニンジンのドライカレーレシピ↓。

みじん切りしたニンジンと鶏ひき肉をフライパンで炒める。市販の玉ねぎドレッシングと市販のドライカレーペーストで味付けする。お皿にご飯を盛り、ドライカレーと半熟目玉焼きをのせたら、出来上がり。

とうとうクリスマスが近づいてきましたネ。

クリスマスケーキは予約するつもりだったんだけど、結局作ることにしました。

お菓子作りは不得意なので、とりあえずイメトレから。

10穀ベーグルサンド（蓮根のミルフィーユ）

今日のお昼ご飯は『10穀ベーグルサンド（蓮根のミルフィーユ）』です。

10穀ベーグルサンド（蓮根のミルフィーユ）レシピ↓。

耐熱皿に薄切りしたレンコン→加熱前のハンバーグ（牛乳でふやかしたパン粉＋鶏ひき肉＋塩コショウ少々）→レンコン→ハンバーグ→レンコン→ハンバーグと上に重ねていき、一番上に市販の玉ねぎドレッシングを少々かけた後、ラップをせずにレンジに入れ、200Wで5～10分加熱し、具材に火を通す。上下半分にスライスした10穀ベーグルのボトムにケチャップを塗り、その上に先ほどのミルフィーユ、最後にベーグルトップをのせれば、出来上がり。

レタスがあれば彩り良かったんだけど・・・。

ハンバーグは（当たり前だけど）平べったく作った方ががぶっと食べやすいヨ。

とっても食べ応えあって、おいしかったです♪

春日の名言

「M-1グランプリ2008」でのオードリー春日の一言。

『自信がなかったら ここにいません！』

あたし、思わずほの字になりました。

来年こそは優勝だ！！！

トゥース！

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オードリーオフィシャルブログ

http://ameblo.jp/audrey-kasuga/

オードリー若林の「どろだんご日記」

http://blog.livedoor.jp/jarijari44/

『春日』

http://plaza.rakuten.co.jp/tonyboyjr/

とんかつプレート

今日の夕飯お献立は『とんかつプレート』と

（一口とんかつ / ひじきと根菜の煮物 / 塩茹でブロッコリー）

『卵のコンソメスープ』です。

一口とんかつレシピ↓。

一口とんかつ用の豚肉に塩コショウをしておく。薄力粉→溶き卵→黒ごまを混ぜたパン粉の順に衣を付けていき、油で揚げたら、出来上がり。オーロラソース（マヨネーズとケチャップを1：1で混ぜたもの）を付けて食べました。

ひじきと根菜の煮物レシピ↓。

ひじき（乾燥ひじきの場合、お湯でもどしたもの）、適当な大きさに切ったレンコンとニンジン、5倍に薄めたかき醤油、砂糖少々をお鍋に入れ、煮詰める。汁っけがなくなってきたら火を止め、ごま油を鍋肌に入れ、香り付けしたら、出来上がり。

卵のコンソメスープ（2人分）レシピ↓。

とんかつの衣付けのときに余った溶き卵を使いました。

お鍋に水600cc、コンソメスープの素（固形タイプ）2コを入れ、スープの素を溶かす。溶けたら、スープがぐらぐらするくらいまで沸かしていき、沸いている中へ溶き卵（Mサイズ1コ分くらい）を少しずつ流し入れる。小口切りしたネギを加え、あらびき黒コショウ少々、パセリ少々をふり入れたら、出来上がり。

毎年、M-1グランプリが終わると、年末だな～って思います。

M-1グランプリ

NON STYLEが優勝キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！

オードリー惜しかったネ(゜ω゜)

M-1決勝進出に

オードリーがキタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！

このまま優勝しちゃえ⊂二二(＾ω＾)二二つ若林！春日！

M-1グランプリ敗者復活戦から

オードリーがキタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！

優勝しろ！！！

10穀ベーグル

今日は『十穀ベーグル』を作りました。

はとむぎ、とうもろこし、黒米、黒ごま、黒豆、小豆、緑豆、アマランサス、そば、くこ の十種類の雑穀が入ったベーグルです。

外はカリッ、中はモチッとした食感のベーグルにしたかったので、粉の30％を米粉にしました。

そして自然な茶色に仕上がるように、生地にモラセスを入れました。

焼成が終わり、オーブンレンジのドアを開いた瞬間、お米の香ばしい香りがお部屋中に広がりました。

（ベーグルは）もともとヘルシーな上に、雑穀を入れることでミネラルや食物繊維もプラスされるので、十穀ベーグルはとってもカラダに優しんだよ。

＜材料＞　4コ分

最強力粉（ゴールデンヨット）　280cc

米粉（リ・ファリーヌ・レジェール）　120cc

ドライイースト　小さじ1/4

きび砂糖　小さじ1

モラセス　小さじ1

塩　小さじ1

ぬるま湯（30～35℃）　150cc　：生地用

水　30cc　：十穀をふやかす用

市販の十穀ミックス　30g

＜作り方＞　簡単に

耐熱皿に十穀ミックスと水を入れ、ふんわりとラップをし、レンジで加熱（200W、3分）して、十穀をふやかす

　↓

こね：5分

　↓

分割

　↓

ベンチタイム：15分

　↓

成形

　↓

発酵：35℃、1時間

　↓

ゆで

　↓

焼成：180℃、23分

トントロのポン酢焼き

今日の夕飯お献立は『トントロのポン酢焼き』です。

今日は自分の分だけ作ればよかったので、超簡単で間違いなくおいしいメニューにしました。

トントロのポン酢焼きレシピ↓。

豚トロ（焼肉用）と適当な長さに切った長ネギを、油をひいていないフライパンで焼き、ポン酢で味付けしたら、出来上がり。塩茹でしたブロッコリーを添えて。

実は今、秘かにひとり忘年会を計画中です。

こんなの↓。

http://dpz08.cocolog-nifty.com/bounenkai/

ほっけの煮付け

今日の夕飯お献立は『ほっけの煮付け』と

『高野豆腐のピリ辛中華風煮』と

『納豆ご飯』です。

ほっけって、開きが居酒屋メニューで有名だけど、煮付けにしても超旨いんだよ♪

高野豆腐のピリ辛中華風煮は、昨日作った「ピリ辛中華風鍋（ http://yoshiyo.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-98d2.html ）」で余ったスープに高野豆腐を入れて煮た後、水溶き片栗粉でとろみをつけて作りました。

今日は歩きつかれて、なんだかとっても眠いです。

ガトー・デュラ・メール・スリアンのマカロン

今日は名古屋に出る用事があったので、名古屋ミッドランドスクエアの地下1階に入ってる「DEAN & DELUCA」で『ガトー・デュラ・メール・スリアン』のマカロンを買いました。

「カフェカラメル」と「ブルーベリー」

バターとアルコールが強めで、ねっちり歯にくっつく感じの甘めのマカロンで、おいしかったです。

結構大きめのマカロンだから、食べ応えもあるし。

今度はショップの方に行ってみたい。

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Gateaux de la mere Souriante （ガトー・デュラ・メール・スリアン）

愛知県名古屋市中区橘1-4-12

TEL ＆ FAX 052-332-2477

http://www.souriante-nagoya.net/

地球が静止する日の前夜祭

今日は映画『地球が静止する日』の前夜祭上映日だったので、レイトショウでダンナと観てきました。

単刀直入に言って・・・

とってもガッカリでした。

トム・クルーズが前にリメイクした映画「宇宙戦争」並み、いや、それを十分上回るくらいガッカリでした。

キアヌがカッコよくてCGがスゴイだけでした。

個人的には「DRAGONBALL EVOLUTION」の予告の方が気になりました。

地球が静止する日

http://movies.foxjapan.com/chikyu/

http://info.movies.yahoo.co.jp/detail/tymv/id330813/

ピリ辛中華風鍋

今日の夕飯お献立は『ピリ辛中華風鍋』です。

具材は大根、ニンジン、鶏肉、春雨、キャベツ、ネギです。

ピリ辛中華風鍋スープのレシピ↓。

10倍に薄めた麺つゆ（今回は水：お玉9杯分、麺つゆ：お玉1杯分を入れました）、豆板醤（小さじ2）、すりおろしニンニク（小さじ1）、ラー油少々、白ゴマで作りました。

鶏肉とかからもいいお味がスープに出てくるんだよね～♪

ダンナがこのスープを飲んだ瞬間に「おいしい！」って言ってくれたので、今度からうちのお鍋はこの味が定番になりそうです。

ハンバーグ丼

今日のお昼ご飯は『ハンバーグ丼』です。

ハンバーグ丼レシピ↓。

牛乳でふやかしたパン粉、ひき肉、ニンジンのみじん切り、ネギの小口切りを混ぜ合わせてこねる。ドーナツ型に成形して、フライパンで焼く。お皿に盛ったご飯の上に焼けたハンバーグを、穴のところに半熟ゆで卵（あるいは温泉卵）をのせ、ケチャップとマヨネーズをかけたら、出来上がり。

ホントは温泉卵のせにしたかったんだけど、割ってみたら半熟ゆで卵になってました・・・。

おうちで肉の日

今日の晩ご飯はダンナとおうちで『焼肉』しました。

焼肉のタレは、うちの定番『牛角 旨塩だれ』です。

モチロン、このタレを使ったレシピ『ヤミツキ塩キャベツ＆もやし』も。

＊ ヤミツキ塩キャベツレシピはこのタレの裏面に書いてあります ＊

そして、焼肉と言えば『キムチ』。

うちの最近の定番はコレ↓。

普通にスーパーで売ってるヤツ。

アミエビ入りでおいしい♪

この前、友達もコレおいしいって言ってた。

で。

時間軸さかのぼりまして・・・。

今日のお昼ご飯もついでに載せときますわ。

『ふりかけご飯』に、この前大量に作った『具だくさん味噌汁』、

そして『オムレツ（オイマヨソース）』に

『大根ステーキ』でした。

オムレツは、中にニンジンとキャベツを入れてます。オムレツをお皿に盛った後、マヨネーズとオイスターソースとパセリをかけました。

大根ステーキレシピ↓。

皮を剥いて適当な厚さに切った大根を水にくぐらせ、耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをし、レンジで加熱し火を通す（600W、5分くらい）。お皿に盛って、大根の上にバターを置き（余熱ですぐ溶ける）、しょう油をかけたら、出来上がり。お好みで、かつお節をかけて食べる。

オムレツはいつもコメントをくれる なご さんのアドバイス（ http://41417325.at.webry.info/200812/article_9.html ）を参考にして、卵で包んでみました。

何とか上手く包めました♪

寛平アースマラソン

吉本の芸人たちに囲まれながら…

スタート！！！

KANPEI EARTH Marason

間寛平ちゃん、とうとうアースマラソン出発キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！キタ━━(゜∀゜)━━！！

行ってらっしゃ〜い！！！

オムのっけキムチチャーハン

今日の夕飯お献立は『オムのっけキムチチャーハン』です。

今日は自分の分だけ作ればよかったので、超簡単メニューにしました。

でも、メッチャおいしいヨ♪

オムのっけキムチチャーハンレシピ↓。

フライパンに油をしき、千切りしたキャベツとご飯を炒めて、キムチ鍋の素で味付けしたら、お皿に盛っておく。またフライパンに油をしき、溶いた卵を流し入れ、オムレツを作り、先ほど作ったチャーハンの上に盛る。マヨネーズ：キムチ鍋の素＝2：1で混ぜ合わせて作ったタレをかけたら、出来上がり。お好みで、炒りゴマ、あらびき黒コショウ、パセリなどをかけて食べる。

ビール飲みながらご飯作ったので、かなり今いい気分です。

ビール

を飲みながらご飯作るのって何でこんなに楽しんだろう(゜ω゜)

LEGO的テロリスト

ココログニュースで知ったネタ。

LEGOのミニフィグにテロリスト登場！

『BrickArms Bandit - 'Mr. White'』

http://brickarms.com/Toys/minifigs/bandit_white.aspx

かと思いきや、レゴのカスタムパーツメーカー、BrickArms社が作ったんだって。

コレで遊ぶ子供がいたら、ちょっとヤダね・・・。

でも、日本で売ってるのもし見つけちゃったら、即購入！だな。

メレンゲ親子丼

今日の夕飯お献立は『メレンゲ親子丼』と

『具だくさん味噌汁』です。

メレンゲ親子丼レシピ↓。

適当な大きさに切った玉ねぎと鶏肉を4倍に薄めたかき醤油（麺つゆ）でしっかり煮る。それを、お皿に盛ったご飯の上によそい、その上にメレンゲ（卵白を固めにあわ立てたもの）、そして溶いた卵黄、ネギをかけたら、出来上がり。

新しい形の親子丼です。

具だくさん味噌汁は、大根、ニンジン、ワカメ、豆腐、油揚げ、長ネギを入れました。

今日はWii Fitをヒサビサにやり過ぎて、筋肉痛になりました・・・。

なかなか筋肉付きませんな～。

ミルクティーベーグル

今日は『ミルクティーベーグル』を作りました。

生地に紅茶葉を混ぜ込みました。

ぬるま湯の代わりに牛乳を使いました。

今回は早く作りたかったので、一次発酵はしてません。

紅茶のいい香りがして、朝食にもってこいのベーグルが出来上がりました♪

＜材料＞　2コ分

最強力粉（ゴールデンヨット）　1cup

ドライイースト　小さじ1/4

きび砂糖　小さじ2

塩　小さじ1/2

牛乳（30～35℃）　75cc

紅茶葉（ティーバッグ）　約5g

＜作り方＞　簡単に

こね：10分

　↓

分割

　↓

ベンチタイム：15分

　↓

成形

　↓

発酵：35℃で1時間

　↓

ゆで

　↓

焼成：180℃で23分

塩鍋

今日の夕飯お献立は『塩鍋』と

『キャベツと卵のココット』と

『白いご飯に納豆』です。

塩鍋（1人鍋用）レシピ↓。

塩鍋スープ（水300cc、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2、塩小さじ1～2を混ぜ合わせたもの）に鶏肉、大根、豆腐、油揚げ、長ネギを入れました。

キャベツと卵のココットレシピ↓。

適当な大きさに切ったキャベツを耐熱皿に敷きつめる（真ん中は窪ませておく）。その上にマヨネーズをかける。キャベツを窪ませたところに卵を割り入れる。お皿にふんわりとラップをし、レンジで500W、2～3分加熱したら、出来上がり。

ひっさびさに納豆食べたけど、やっぱおいしいな～♪

ビールのつまみにもなるしネ。

毎日食べよ。

マリオカート実写版が極悪

「@niftyクリップ」で知ったネタ。

『マリオカート実写版が極悪』

http://jp.youtube.com/watch?v=TXacee41I1g

この類の動画は純粋に笑えるから大好物です♪

感電死する30の方法

いつもの「Weekly Teionu Bee Woman」で知ったネタ。

『30 Ways to Die of Electrocution（Slideshow）』

http://www.flickr.com/photos/bre/sets/72157611077138836/show/

30通りの感電死をイラストにしてあるシブいサイト。

あたしのお気に入り「自殺うさぎの本」に近いものがあったので、紹介してみました。

チキンソテー（トマトとテリヤキ）

今日の夕飯お献立は『チキンソテー（左：トマトソース、右：テリヤキソース）』と

『蒸しキャベツの白ごまドレ和え』です。

チキンソテー（トマトとテリヤキ）レシピ↓。

適当な大きさに切った鶏もも肉に塩コショウしておく。油をしいていないフライパンで皮の面を強火でカリカリになるように焼く。裏返して、弱火でじっくり中まで火が通るまで焼く。

→トマト：焼いた鶏肉をお皿に盛り、トマトソース（玉ねぎドレッシングとカットトマト（缶詰）を1：1で混ぜ合わせて煮詰めたもの）をかけたら、出来上がり。

→テリヤキ：焼いた鶏肉にテリヤキソース（かき醤油（麺つゆ）とみりんを2：1で混ぜ合わせたもの）で味付けし、お皿に盛ったら、出来上がり。

蒸しキャベツの白ごまドレ和えレシピ↓。

適当な大きさに切ったキャベツを耐熱皿に入れラップをし、レンジで数分間加熱する。白ごまドレッシング（かき醤油（麺つゆ）：マヨネーズ：酢＝2：1：1で混ぜ合わせたタレにすり白ゴマを加えたもの）で和えたら、出来上がり。

最近、きなこミルクドリンクがマイブームです。

コーンクリームベーグル

今日は『コーンクリームベーグル』を作りました。

コレ↓は成形で輪にするときに生地を思いっきりねじってみたヤツ。

ヤバイ形になっちゃいましたが ヽ(゜Д゜)ノヽ(゜Д゜)ノヽ(゜Д゜)ノ ずっしり、ぎっしり、歯ごたえ十分な仕上がりになりました。

コッチ↓はコッペベーグル。

コーンクリームの香りがたまらんベーグルです。

とってもおいしかった♪

＜材料＞　4コ分

最強力粉（ゴールデンヨット）　2cup

ドライイースト　小さじ1/4

きび砂糖　小さじ2

塩　小さじ1

コーンクリームスープ缶　160g

＜作り方＞　簡単に

こね：5分

　↓

一次発酵：30℃で1時間

　↓

分割

　↓

ベンチタイム：10分

　↓

成形

　↓

最終発酵：35℃で30分

　↓

ゆで

　↓

焼成：190℃で20分

でっかいハンバーグ

今日の夕飯お献立は『でっかいハンバーグ』と

『やみつき塩キャベツ＆もやし』と

『雑穀ご飯（ふりかけ）』と『岩海苔の味噌汁』です。

今日のハンバーグはいつもよりでっかく作りました。

明日の12月13日は「すす払いの日」だと、みのもんたさんが言ってたので、おうちの掃除をしようと思います。

GRASSE

今ダンナと『GRASSE Cafe』でまったり中です。

ひさびさにココに来たら「店内撮影禁止」になってたので

カバンに忍ばせてる無印の「4コマノート」に、今の状況を4コマ漫画で描いてみました。

ダンナに見せたら「オチてないし、くだらんな」と笑われました。

日記だから、これでいいのだ！

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GRASSE(cafe＆zakka)

愛知県一宮市泉1-13-19

0586-72-1181

http://www.grasse-style.com

はりはり鍋

今日のお昼ご飯は『はりはり鍋』です。

具材は、豚の肉団子（豚ひき肉に生姜のみじん切り少々と牛乳でふやかしたパン粉を混ぜ合わせて作りました）、大根、水菜、ネギです。

味付けは、豚肉からいいお味が出るので、かき醤油のみでシンプルに。

今日もあったかいみたいネ♪

人生2回目のもんじゃ

今日は、名古屋の栄でお買物の後、晩ご飯で『やき処 りきゅう』に行きました。

前菜的な感じで「ねぎま」と「たこ」

メイン的な感じで「お好み焼き」

デザート的な感じで「もんじゃ」を食べました。

ダンナは東京へ出張のときによくもんじゃを食べてるらしいんだけど

あたしは大学のときに初めて食べたっきりで、今回で人生2回目のもんじゃでした。

東京の人はご飯的な感じで食べるんだろうけど

あたしにはお菓子みたいな味だった。

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やき処 りきゅう

愛知県名古屋市中区栄3-17-1 ヤマサンパーキング 1F

052-242-5282

http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000635598.html

栄でお買物

世間はボーナスでにぎわってますが。

うちは、ダンナが仕事で良い評価をもらったらしく

それでボーナスが割り増しになった分を

あたしに還元してくれるというので

早速、服を買ってもらいました♪♪♪

ナノユニバース（ http://www.nanouniverse.jp/ ）で『ドルマンスリーブカーディガン』と『タンクトップ』

そして『マフラー』を、

アーバンリサーチ（ http://www.urban-research.com/ ）で『ショート丈のコート』を買ってもらいました。

これで冬を乗り切るぞ～！

４コマノート

林さんの「無印」という記事を読んで。

あたしもこの無印良品の『4コマノート』に、ブログでは書けないことを4コマ漫画風に書き綴っていきたいと思った。

常にオチを考えないといけないプレッシャーはあるものの、基本は日記だから、自分がウケれば、それでいいのだ！　

スープカレー

今日の夕飯お献立は、ヒサビサに『スープカレー』と

（米は雑穀ご飯）

『水菜のサラダ』です。

今回のスープカレーのルーは、ベル食品の「スープカレーの作り方」↓を使いました。

具材は鶏もも肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、かぼちゃです。

やっぱスープカレーはウマい♪

水菜のサラダレシピ↓。

適当な長さに切った水菜をお皿に盛り、ごま油としょう油をかけたら、出来上がり。ざっくり混ぜて食べる。

今日、ネコ好きにはたまらない動画見つけました。

Kitty Loves Him Some Broccoli

ブロッコリーからマタタビ臭でもしてんかな？

温泉に入るくらい、癒される～。

白い酸辣炒

今日の夕飯お献立は『白い酸辣炒（サンラーチャオ）』と

『焼き野菜のマリネ』です。

酸辣炒（サンラーチャオ）レシピはコチラから↓。

http://cookpad.com/recipe/360712

白い食材（もやし、大根、鶏ムネひき肉）で作ったので「白い酸辣炒（サンラーチャオ）」と名づけました。

焼き野菜のマリネレシピ↓。

適当な大きさに切った野菜（今回はかぼちゃ、玉ねぎ、長ネギ）を、油をひいていないフライパンで焼く。焼けたらボウルに移し、野菜が熱いうちにオリーブオイル50～100cc、レモン汁（食卓レモン）大さじ1(←好みで調節）、塩コショウを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。冷蔵庫に1～2時間入れマリネできたら、食べ頃です。しょう油をちょこっとたらして食べてもおいしいです。

そーいえば。

この前、宝くじに当選する方法をテレビで観た。

年末ジャンボデビューしよーかせまーか、本気で迷ってます。

マジメに当たる気がしてる自分がコワイ。

きなこ+砂糖醤油ベーグル

今日は『きなこ+砂糖醤油ベーグル』を作りました。

こっちはむぎゅむぎゅに。

今回は最強力粉に米粉を30％、きなこを10％混ぜ込みました。

一次発酵は冷蔵庫で6時間。

成形のときに砂糖醤油を生地に巻き込みました（下の写真の赤い矢印のトコ）。

とってもしっとりもっちもちに仕上がりました。

きなこ餅やみたらし団子のような、和の風味いっぱいのベーグルです。

＜材料＞　小4コ分

最強力粉（ゴールデンヨット）　240cc

米粉（リ・ファリーヌ・レジェール）　120cc

きなこ　40cc

ドライイースト　小さじ1/4

きび砂糖　小さじ2

塩　小さじ1

ぬるま湯（30～35℃）　160cc

＜作り方＞　簡単に

こね：5分

　↓

一次発酵：冷蔵庫（4℃）で約6時間

　↓

分割

　↓

ベンチタイム：15分

　↓

成形：砂糖醤油（砂糖：醤油＝2：1で混ぜ合わせたもの）を生地に巻き込む

　↓

最終発酵：30℃で1時間

　↓

ゆで

　↓

焼成：190℃で15分

ヤキソバとビール

今日の夕飯お献立は『水菜たっぷりヤキソバ』です。

今日は一人分の晩ご飯ということで、ヒサビサにおうちでビールやっちゃってます♪

そして。

今日はうちの母の誕生日です。

たんオメ★ルネッサンス

あ、それと。

M-1グランプリ2008はキングコング優勝に一票！

coolなメッセージ

愛読サイト「Weekly Teinou 蜂 Woman」で知ったネタ。

self-cutting generator

http://says-it.com/cutting/index.php

ジョークのわかる友達に贈りたいネ。

注） Only English です。

鶏肉と長ネギの生春巻揚げ

今日の夕飯お献立は『鶏肉と長ネギの生春巻揚げ』と

『春雨と根菜のチャプチェ』と

『干しエビとネギの混ぜご飯』です。

鶏肉と長ネギの生春巻揚げレシピ↓。

適当な大きさに切った鶏ムネ肉、長ネギ、そしてかき醤油（麺つゆ）少々を耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけたら、レンジで加熱し、火を通す。ライスペーパーで鶏肉と長ネギを包み、油で揚げたら、出来上がり。

ポン酢に柚子コショウを溶いたタレにつけて食べました。

春雨と根菜のチャプチェレシピ↓。

ごま油で根菜（今回はニンジン、大根、レンコン）とニンニクを炒める。水200cc、かき醤油大さじ1、砂糖大さじ1.5、しょう油大さじ1、春雨（乾燥状態のもの）、長ネギを加えて、汁っけが無くなるまで煮詰めたら、出来上がり。お好みで七味唐辛子をふって食べる。

ゆきちゃん（ http://yukiyume.cocolog-nifty.com/blog/ ）がこの前チャプチェ作ってたから、あたしも食べたくなって作りました。

干しエビとネギの混ぜご飯レシピ↓。

耐熱皿に干しエビ、ネギ多め、黒ごま、ごま油少々、しょう油少々を入れ、ラップをせずに、500Wで4、5分間加熱する。白ご飯の上に盛り、ご飯と混ぜて食べる。

ちなみに。

今日はうちの弟の誕生日です♪

豆腐ステーキ

今日の夕飯お献立は『豆腐ステーキ（味噌キムチスープ）』と

『素揚げかぼちゃのマヨミルク和え』と

『水菜のおひたし』です。

豆腐ステーキ（味噌キムチスープ）レシピ↓。

水切りをした豆腐に片栗粉をまぶし、多めの油をしいたフライパンで両面焼いたら、お皿に盛る。鍋に水、かき醤油（麺つゆ）、味噌、キムチ鍋の素を混ぜ合わせて煮詰めたスープを豆腐ステーキにかけたら、出来上がり。

素揚げかぼちゃのマヨミルク和えレシピはコチラから↓。

http://yoshiyo.cocolog-nifty.com/blog/2008/09/post-b2f5.html

食べすぎでお腹痛いかも・・・。

原西尚子

訃報

お笑いコンビ・FUJIWARAの原西孝幸（37）の実母・原西尚子さん（62）が12月3日午前5時頃に不整脈発作のため大阪・寝屋川市内の自宅で逝去していたことがわかった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081206-00000008-oric-ent

http://www.sponichi.co.jp/osaka/ente/200812/06/ente218021.html

http://mobifull.net/hm.html

だって・・・。

突然すぎて、まぢショックで残念です。

この前までテレビに出てた気がしたのに。

あんなにオモロイ母は、そういなかったのに。

どすこい　どすこい　ネギちょうだい

カフェオレベーグル

今日は『カフェオレベーグル』を作りました。

水分量を少なめにして、ずっしり感のあるベーグルにしてみました。

メチャメチャこねにくかったけど、まあ何とかカタチになったかな。

食べた後、口の中がカフェオレ飲んだ後みたいになりました。

＜材料＞　2コ分

最強力粉（ゴールデンヨット）　200cc

ドライイースト　小さじ1/4

きび砂糖　小さじ2

塩　小さじ2/3

ぬるま湯（30～35℃）　70cc

インスタントコーヒー　小さじ1

クリープ　小さじ2

＜作り方＞　簡単に

こね：20分

　↓

一次発酵：30℃で1時間

　↓

分割

　↓

ベンチタイム：10分

　↓

成形

　↓

最終発酵：35℃で1時間

　↓

ゆで

　↓

焼成：190℃で20分

蒸し鶏のピリ辛タレ

今日の夕飯お献立は『蒸し鶏のピリ辛タレ』と

『根菜のきんぴら』です。

蒸し鶏のピリ辛タレレシピはコチラから↓。

http://cookpad.com/recipe/609364

根菜のきんぴらは、大根、ニンジン、レンコンをキンピラにしました。

今さっき、アツいウェブページを見つけてしまった♪

その名も「マカロンマニア」。

http://www.h7.dion.ne.jp/~vieniqua/

日本中のマカロンを食べてて、まぢリスペクトだ。

今度、マカロン巡りのフランス旅行、っていうのもいいかもな～。

ソーセージまきまき

前回の『ベーグルドッグ』がダンナに好評だったので、また作りました。

今回は、最強力粉に米粉を30％配合して、一次発酵を冷蔵庫で一晩行ってみました。

その方が、よりしっとりモチモチの食感になるので。

そして成形のときに、生地をねじりながらソーセージに巻いて、むぎゅむぎゅになるようにしてみました。

ベーグルドッグはもう我が家の定番だ。

＜材料＞　8コ分

最強力粉（ゴールデンヨット）　280cc

米粉（リ・ファリーヌ・レジェール）　120cc

ドライイースト　小さじ1/2

きび砂糖　小さじ2

塩　小さじ1

ぬるま湯（30～35℃）　160cc

＜作り方＞　簡単に

こね：10～15分

　↓

一次発酵：冷蔵庫（4℃）で一晩（約12時間）

　↓

分割

　↓

ベンチタイム：15分

　↓

成形：ロングソーセージに生地を巻く

　↓

最終発酵：30℃で1時間

　↓

ゆで

　↓

焼成：190℃で20分

鶏つくね鍋

昨日の晩ご飯は『鶏つくね鍋』でした。

鶏つくね（干しエビ入り）、豆腐、白菜、長ネギ、水菜、ジャガイモを入れました。

スープはかき醤油（麺つゆ）と味噌で。

ところで。

今朝は雷のドーン！という音で起きました。

携帯の目覚ましの音では起きれんのに、雷の音だと起きれるって、やっぱ自然はスゲーな。

この前のゲリラ豪雨なみに雨も降ってます。

こんな日はパン作りに限る。

なんちゃってオレンジ

コンビニに寄ったら見つけちゃったから買っちゃった。

確かに見た目はsoy sauceだね。

でも味は確実にオレンジ果汁10％のジュースだ。

しかもあたし好みのオレンジジュースの味だ。

チェリオ、ヤルな。

鶏肉の塩バター煮

今日の夕飯お献立は『鶏肉の塩バター煮』と

『ジャガイモのチヂミ』と

『白菜のコンソメしょう油スープ』です。

鶏肉の塩バター煮レシピ↓。

適当な大きさに切った鶏肉、しょう油小さじ1をフライパンに入れ、炒める。鶏肉の表面にいい感じの焼き色が付いたら、水150cc、塩小さじ1/2、バター大さじ1、コショウたっぷり（お好みで）、ニンニクを加え、煮込めば、出来上がり。

ジャガイモのチヂミレシピ↓。

ボウルに千切りしたジャガイモ小2コ分、市販の天ぷら粉50cc、片栗粉小さじ1、水50ccを入れ、ざっくり混ぜる。フライパンに油をひいて、焼く。片面が焼けたらひっくり返して両面焼く。適当な大きさに切って、お皿に盛ったら、出来上がり。コチュジャンをつけて食べます。

今日、ふと気になって自分の足のサイズを測ったら、22cmでした。

2008年が終わるまでに、片足立ちが何時間でもできる、足腰の強い子になるぞ。

エロい洗濯機

mixiニュースで知ったネタ。

http://jp.youtube.com/watch?v=w5xP4zHSQYI

　ワ

　ロ

　タ

大根とニンジンのオイスターソース炒め

今日の夕飯お献立は『大根とニンジンのオイスターソース炒め』と

『玉ねぎステーキ』です。

大根とニンジンのオイスターソース炒めレシピ↓。

フライパンで豚ひき肉を炒める。千切りした大根とニンジンを加え、さらに炒める。水100ccに鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、オイスターソース小さじ3、豆板醤小さじ1/2を混ぜ合わせたタレを加え、少し煮詰める。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり。

刻み海苔を散らしてもよかったな～、きっと。

玉ねぎステーキレシピ↓。

玉ねぎを横半分に切り、玉ねぎが透明になって上下の表面にいい感じの焼き色が付くまでフライパンで焼く（またはレンジで加熱する）。お皿に盛って、玉ねぎの上にバターを置き（余熱ですぐ溶ける）、しょう油をかけたら、出来上がり。

かつお節があったら、さらにおいしかったんだけど・・・。

今日はなんだかメチャメチャ肩こってたのに、お風呂に浸かったらあっさり治っちゃったよ。

やっぱお風呂ってスゲーのな。

MARTIN X SE

トゥットゥルー♪

今朝「MARTIN X SE（ http://www.amostoystore.jp/product/74? ）」が届きました。

ファッションブランド「SILAS」の10週年と、James Jarvis,Russell WatermanがTOYを作り始めて10周年、お互いの10周年を記念して一番最初に製作した「Martin」の最新版が、この『MARTIN X』です。

SEはスペシャルカラーです。

mixiの「AMOS TOYコミュニティー（ http://mixi.jp/view_community.pl?id=603718 ）」によると、ホームページで販売開始→15秒程→オレンジ売切→50秒程→グレー売切→90秒程→SE売切、だったみたい。

ホント買えてよかった♪

箱から出してあげると・・・

今年の流行語大賞「グ～！」ってやってるトコがカワイイ★

左手のコウには・・・

パンクロック精神、そしてD.I.Y精神にちなんで、アナーキーの印が付けられてるトコもカワイイ★

我が家のAMOSコレクションに、また一体、仲間入りです。

RED CLIFF

今日はひっさびさにダンナと映画を観にいきました。

観たかった映画が終わってたので、「レッドクリフ」を観ました。

 

三国志を知らない人でもわかりやすくできてるって聞いてた通り、確かに理解しやすいストーリーでした。

戦闘シーンも迫力あって、それぞれキャラもしっかりしてて、おもしろかったです。

でも、ダンナはあんまりだったらしい。

パートIIが楽しみだ。

http://redcliff.jp

秋野菜のあんかけ唐揚げ

今日の夕飯お献立は『秋野菜のあんかけ唐揚げ』と

『じゃがいも揚げハートのスイートチリソースかけ』です。

秋野菜のあんかけ唐揚げレシピ↓。

唐揚げ：適当な大きさに切った鶏もも肉にかき醤油（麺つゆ）で下味をつける。小麦粉をまぶし、油で揚げる。あん：昨日の残りの「春菊と白菜のスープ（元をたどればフォーのスープ）」に秋野菜（春菊、ニンジン、レンコン）を加えて煮た後、水溶き片栗粉でとろみをつける。盛り付け：あんをお皿に盛り、その上に唐揚げをのせたら、出来上がり。唐揚げにあんを絡めて食べました。

野菜がいっぱい取れるよ。

じゃがいも揚げハートのスイートチリソースかけレシピ↓。

じゃがいも2コをレンジで加熱し、熱いうちにつぶす。そこへ小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ1、牛乳大さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。ハート型に成形し、油で揚げたら、出来上がり。市販のスイートチリソースをかけて食べました。

モチモチでおいしいよ。

今日から12月だ～⊂二二(＾ω＾)二二つ

なんとなくワ～イ⊂二二(＾ω＾)二二つ

師走

2008も残すところあと1か月。

やり残したこと無いかな？