秋野菜のあんかけ唐揚げ

今日の夕飯お献立は『秋野菜のあんかけ唐揚げ』と

『じゃがいも揚げハートのスイートチリソースかけ』です。

秋野菜のあんかけ唐揚げレシピ↓。

唐揚げ：適当な大きさに切った鶏もも肉にかき醤油（麺つゆ）で下味をつける。小麦粉をまぶし、油で揚げる。あん：昨日の残りの「春菊と白菜のスープ（元をたどればフォーのスープ）」に秋野菜（春菊、ニンジン、レンコン）を加えて煮た後、水溶き片栗粉でとろみをつける。盛り付け：あんをお皿に盛り、その上に唐揚げをのせたら、出来上がり。唐揚げにあんを絡めて食べました。

野菜がいっぱい取れるよ。

じゃがいも揚げハートのスイートチリソースかけレシピ↓。

じゃがいも2コをレンジで加熱し、熱いうちにつぶす。そこへ小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ1、牛乳大さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。ハート型に成形し、油で揚げたら、出来上がり。市販のスイートチリソースをかけて食べました。

モチモチでおいしいよ。

今日から12月だ～⊂二二(＾ω＾)二二つ

なんとなくワ～イ⊂二二(＾ω＾)二二つ