鶏肉と春雨のニンニク醤油炒め

今日の夕飯お献立は『鶏肉と春雨のニンニク醤油炒め』と

『ヤミツキ塩レタス』と

『干しえびふりかけご飯』です。

鶏肉と春雨のニンニク醤油炒めレシピ↓。

かき醤油で下味を付けた後、片栗粉をまぶした鶏肉、玉ねぎ、さやえんどう、水で戻した春雨をフライパンで炒めて、かき醤油、酢、豆板醤、すりおろしニンニク、塩コショウ少々で味付けしたら、出来上がり。

片栗粉の衣や春雨にニンニク醤油が染み込んで、ご飯がとっても進みました。

Loffel

今日、午後にダンナと行ったカフェ『Loffel』。

とっても安らげるカフェでした。

特にスゲーかわいい！って思ったのが、メニュー表。

布に手書きされた各メニューがフェルト地に縫い付けてあって、あんなにカワイイメニュー表は初めて見ました。

写真撮りたかったけど、雰囲気的にムリポでした。

店主のおニイさんはお話し好きのやさしい感じで、お客の半分は常連さんのようでした。

ケーキもとってもおいしかった。

やわらかな雰囲気のステキなカフェでした。

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Loffel（ロフェル）

愛知県名古屋市中区栄2-15-16　山一YIGビル1F

052-203-3038

月曜定休（祝日の場合は翌日休み）

栄でお買物

今日は名古屋の栄でヒサビサに服を買いました♪

『ALL ORDINARIES』のTシャツ。

そして『AMERICAN RAG CIE』のショートパンツと

ジャケット。

どれも春夏に向けて買いました。

早く着たいなぁ。

一蘭

今日はダンナと名古屋の栄でデートです。

ランチは『一蘭』でラーメン食べてます。

今日はこってり目にオーダー。

やっぱりウマすぎる！

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一蘭 名古屋栄店

愛知県名古屋市中区栄3-12-22-1F

052-251-6101

肉の日

今さっき友達と『黒毛和牛 蔵錦』へ焼肉を食べに行ってきました。

クーポンを持って行くと「飛騨牛コース」が5000円→3500円！

お肉も、お肉以外も、全部おいしかったし、ボリュームもあるから、5000円出してもいいくらいでした。

店員さんも空気の読めるとても接客のよい方ばっかりで、思わず友達になれそうな感じでした。

お腹いっぱいで、鬼ネムイ…。

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黒毛和牛 蔵錦

愛知県名古屋市中区錦3-14-21 鶴八ビル4F

052-962-2901

定休日：日曜・祝日

旨塩チャーハン

今日の夕飯お献立は一人分ご飯なので、パパッと簡単レシピの『旨塩チャーハン』と

『さやえんどうのおかか炒め』と

『レタスサラダ』です。

旨塩チャーハンレシピ↓。

豚ひき肉、みじん切りしたニンジン、ひじきをフライパンで炒める。ご飯と干しえびを加え、さらに炒める。市販の「牛角 旨塩だれ」で味付けし、醤油少々を鍋肌に回し入れる。お皿に盛って、半熟目玉焼きをのせたら、出来上がり。

さやえんどうのおかか炒めレシピ↓。

サヤエンドウのおかか炒め by キティイママ

明日はヒサビサのお休みだぁ～♪

豚竜田のトマトソースかけ

今日の夕飯お献立は『豚竜田のトマトソースかけ』と

『凍り豆腐とエンドウの含め煮』と

『干しえびふりかけご飯』です。

豚竜田のトマトソースかけレシピ↓。

食べやすい大きさに切った豚肉（ブロック）をすりおろしニンニク、すりおろし生姜、かき醤油（麺つゆ）を混ぜ合わせた下味ダレにしばらく漬け込む。しっかり下味がついたら、表面に片栗粉をまぶし、油で揚げる。よく油をきってお皿に盛り、トマトソース（カットトマト（缶詰）、ケチャップ、塩コショウ少々、ちょこっと醤油を混ぜ合わせて、煮詰めたもの）をかけたら、出来上がり。

凍り豆腐とエンドウの含め煮レシピ↓。

「賞味期限が今日切れるんだけど、今日も明日も豆腐を使う予定のない」そんなときに「凍り豆腐→スーパーで買ってきた豆腐をそのまま冷凍庫に入れて凍らせたもの」にしておくと、長期保存できて、便利です。豆腐と高野豆腐の間のような食感です。

解凍した凍り豆腐を適当な大きさにちぎり、お鍋に入れる。水、かき醤油（麺つゆ）、エンドウを加え、しばらく煮る。汁気が少なくなってきたら、出来上がり。

昨晩は家めしブログを書かずに寝てしまった・・・。

そしてダンナは今、４夜連続ドラマ 血液型別オンナが結婚する方法 に夢中だ。

今日はO型の香椎由宇ちゃん。

「由宇ちゃんの履いてた茶色のブーツがカワイイ」って。

見てるトコはソコらしい。

(;´д｀)

今JR名古屋駅のホームは、ズラが飛びそうなくらい、風が強い。

Sugakiya

今日のランチは、勤務先校内に入ってる『Sugakiya』で「肉入ラーメン \370」を食べてます。

スガキヤって、東海地方では超有名なラーメンチェーン店なんだって。

最近知った。

いつまで愛知におれるか分からんから、とりあえず食べとかんと。

何気にスープは豚骨って聞いてたんだけど、めっちゃ魚介系じゃん。

肉入だからお腹いっぱい。

午後のお仕事、寝ちゃいそう。

WBC

侍ジャパン初陣！！！

イチローかっこいい。

今日の先発はダルビッシュ。

晩ご飯作りながら応援するぞ♪

回文

今日から、また愛知で仕事と主婦の日々です。

帯広に行って、友達の最近のマイブームが「回文作り」というので、あたしも通勤のヒマツブシに考えてるところです。

今思い立ったのは、

『ダンナがなんだ』

『噛んだんか』

『ワルツでつるわ』

短いのはすぐひらめくけど、長いのはムズカシイ。

らむ亭のじんぎすかん

今日の夕飯お献立は、北海道名物『じんぎすかん』です。

玉ねぎと一緒に炒めて食べました。

あ～、旨い♪

十勝ドーナツファーム

愛知に帰ってきました。

やっぱり2泊3日はアッという間だな〜。

とかち帯広空港に向かう前に、ずーっと行きたいと思ってた『十勝ドーナツファーム』にドーナツを買いに行きました。

ココは『十勝ベーグル』の姉妹店みたいな感じ。

北海道産小麦100％と十勝しんむら牧場の牛乳100％使用で、フアフアのソフトなドーナツでした。

特に揚げたてはとっても美味しかった♪

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十勝ドーナツファーム

北海道帯広市東4条南6丁目8-4

0155-67-8505

スワンクリーク

今日のランチは『雑貨＋カフェ スワンクリーク -Swan Creek-』でカフェ飯しました。

デザート付き。

店内の様子。

本もいっぱい。

帯広に来たら、ココでランチしないとネ♪

ニャーニャーニャーの日

なこカワユス

羅山

今日の晩ご飯は、みんなで『羅山』に焼肉を食べに行きました。

マッコリも飲みました。

楽しかったし美味しかった♪

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羅山(稲田店)

北海道帯広市西3条南35丁目1-2

0155-47-5677

羽衣亭

今日のお昼ご飯は『羽衣亭』でお寿司を食べました。

北

海

道

の

お

寿

司

は

や

っ

ぱ

最

高

♪

らくれっと

今日は『北のワイン＆チーズ処 らくれっと』へ飲みに行きました。

ココはワインも、ラクレットも、ジャガイモ料理も、ソーセージも、全部おいしい♪

しかも、かなりヒサビサの友達と飲みに行って、ホント楽しかった♪

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北のワイン＆チーズ処 らくれっと

北海道帯広市西1条南10-8立花ビル地下(北の屋台前)

0155-25-1443

営業時間：18：00〜24：00

定休日：第1・3日曜日、他に不定休2日

帯広到着

なんやかんやで。

45分遅れで帯広空港に到着しました。

さみーよ！

揚げ生春巻き

今日の夕飯お献立は『揚げ生春巻き』と

『菜の花のおひたし』と

『焼きししゃも』です。

揚げ生春巻きレシピ↓。

ジャガイモの皮をむき、ラップで包んで、レンジで加熱し火を通す。ボウルに移し、熱いうちにつぶして、塩コショウしておく。一方で、菜の花を湯がいて、水にさらし、その後によく水をきって、適当な長さに切っておく。 ライスペーパーを水にくぐらせ、ジャガイモと菜の花を包む。ライスペーパーに焼き色が付く程度に油で揚げたら、出来上がり。ナンプラーをかけて食べました。

明日に備えて、もう寝ます。

エアポートウォークのミスド

愛知は晴れてんのに、何で帯広は雪なんだか…。

なんだかなぁ…。

せっかく名古屋空港まで来たので、空港近くの「エアポートウォーク」でブラブラしてます。

昨年に出来たばっかりの大型ショッピングモール(映画館もあるヨ)で、空港に行くたんびに気になってたので。

で、前にユキちゃんのブログ見て、米粉ドーナツとエンゼルエッグも気になってたので、エアポートウォーク内のミスドで一人お茶してます。

予想通り、モチモチだしフワフワだ♪

平日の真っ昼間にお茶してると、優雅な主婦マダムみたいダネ。

明日は飛行機飛びますように…。

欠航かよっ

あ゛〜、だる〜。



帯広が雪降ってるから、飛行機欠航になりました…。



名古屋空港で、笑っていいともに出てるオードリーを見てから帰ろ。

雪ボレめん

今、名古屋空港です。

今日からまた北海道の帯広に出稼ぎに行ってきます。

搭乗前に、お腹がすいたのでお弁当買って食べてます。

帯広はどうやら雪が降ってるらしく、もしかしたら飛行機欠航かもだって〜。

そしたら名古屋で遊んで帰ろ〜。

ひ

ま

豚肉とキャベツのホットサラダ

今日の夕飯お献立は『豚肉とキャベツのホットサラダ』と

『鶏肉とこんにゃくの照り煮』と

『ほうれん草のおひたし』です。

豚肉とキャベツのホットサラダレシピ↓。

豚肉とキャベツをフライパンで炒めて、お皿に盛る。同じフライパンに市販のポン酢と豆板醤を入れ、ひと煮立ちさせた後、豚肉とキャベツに回しかけたら、出来上がり。

鶏肉とこんにゃくの照り煮レシピ↓。

適当な大きさに切った鶏肉とこんにゃくをフライパンで炒めて、かき醤油（麺つゆ）とみりん少々で味付けしたら、出来上がり。七味唐辛子をお好みでかけて食べます。

ほうれん草のおひたしは、「特製ニンニク醤油ドレッシング（ニンニクチップ、かき醤油（麺つゆ）大さじ5、酢大さじ2、ごま油大さじ3を混ぜ合わせたもの）」をかけて食べました。

なんか。

ヒサビサの帯広で

ワクワクしてきた！

ヒマツブシ

今、通勤電車の中です。

ヒマツブシに携帯のメールの変換機能で『よっち』を変換してみたら、こんな文章ができました。

よ：嫁さん

っ：って

ち：チンスコウ

嫁さんってチンスコウ

疑問型か、はたまたビックリ型か、もしかしたら確認してるのか。



頭
してるのか
食べたい
確認
ランチ
お風呂
ビックリ
ヒマツブシ
ろ
だよね



暗号みたいでオモシロイ。

麻婆豆腐茄子

今日の夕飯お献立は『麻婆豆腐茄子（広東風）』と

『かぼちゃとエンドウの煮物』と

あたしだけ『沖縄もずく酢』です。

麻婆豆腐茄子レシピ↓。

みじん切りした玉ねぎを、ごま油をしいたフライパンで炒める。 そこへ、適当な大きさに切った豆腐、ナス、ほうれん草、水100cc、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、テンメンジャン小さじ2、オイスターソース小さじ2を加え、煮詰める。最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり。

かぼちゃとエンドウの煮物レシピ↓。

適当な大きさに切ったかぼちゃ、5倍に薄めたかき醤油、味噌少々をお鍋に入れ、煮る。エンドウを加え、さらに煮詰めたら、出来上がり。

この前、パンを作らなかったから、明日の朝ご飯が無いょ・・・。

(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

痛いよぉ

今日、黒くて狂暴な♂マウスに噛まれたぁぁぁ〜q(>_<、)q

おうちで肉の日

今日の夕飯お献立は『焼肉』と

『かつおのたたき』と

『ヤミツキ塩キャベツ』です。

結局。

中川さん、大臣辞めちゃったネ。

最近の政治家って、不祥事が笑える。

何回見ても笑える

中川財務大臣のG7会見。

特に「オバマ政権に対して～・・・」とか「そこは信頼しましょー」とか、ツボ。

前に帯広畜産大学に中川さんが来たときは、バシ～ッと意見を述べられてたけどネ。

一笑いしたとこで、午後もお仕事ガンバんべ。

豚玉丼

今日の夕飯お献立は『豚玉丼』と

『沖縄もずくの菜の花スープ』です。

豚玉丼レシピ↓。

フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて、かき醤油とみりんで味付けする。お皿にご飯を盛り、その上にキャベツを敷きつめ、その上に先ほど炒めた豚玉をのせ、ネギをちらせば、出来上がり。

とっても簡単だけど、ボリュームもあって、メッチャ美味しいレシピです。

沖縄もずくの菜の花スープレシピ↓。

お鍋に水と鶏がらスープの素（水300ccに対してスープの素（顆粒）小さじ2）、そして適当な長さに切った菜の花を入れ、火にかける。煮立ってきたら、もずくを加える。最後に溶き卵を流し入れたら、出来上がり。

なんか・・・。

急にまた寒いんですけど・・・。

寒いと一気にテンション下がるんですけど・・・。

どっか、あったかい海外に行きたい。

鶏の生姜焼きメレンゲのせ

昨日もまたブログを書かずに寝てしまった・・・。

昨日の晩ご飯のお献立は『鶏の生姜焼きメレンゲのせ』と

『素揚げかぼちゃのマヨ醤油和え』と

『ピンクご飯』でした。

鶏の生姜焼きメレンゲのせレシピ↓。

鶏もも肉をかき醤油（麺つゆ）とすりおろし生姜のタレにしばらく浸ける。しっかり下味が付いたら、フライパンで皮のついている面から焼く。両面焼けたら、食べやすい大きさに切り分け、白髪ネギを敷きつめたお皿に盛る。その上に、卵白を強めにあわ立てて作ったメレンゲをのせ、溶いた卵黄をかけたら、出来上がり。

鶏肉の旨味と、ネギのシャキシャキと、メレンゲのフワフワが口の中で一緒になって、不思議な食感のレシピです。

素揚げかぼちゃのマヨ醤油和えレシピ↓。

適当な大きさに切ったかぼちゃを素揚げする。よく油をきって、ボウルに入れ、かぼちゃが熱いうちにマヨネーズとかき醤油（麺つゆ）で和えたら、出来上がり。

今日はお仕事お休みだから、おうちの掃除だ、掃除！

ハッピーバレソタイソ

今年のダンナへのバレンタインは・・・。

なんと！

手作り『ベリーベリーマカロン』だ！！！

「愛しとる」のメッセージ付き。

マカロンの生地はストロベリーで、中はブルーベリークリーム（冷凍ブルーベリー、砂糖、薄力粉、バターをお鍋に入れて、煮詰めたもの）にしてみました。

ハート型も2コほどしのばせておきました。

初めてにしてはちゃんと作れてよかった♪

実は先日、たまたま100円ショップに行ったときに、たまたまマカロン手作りキットが300円で売ってて、安いし、ピンクマカロンだし、と思って、コレに決めました。

だから、とっても簡単に作れました。

でも、今度はちゃんと材料を買って自分で作ってやる。

んで、ダンナからは逆チョコもらいました。

ってゆーか、ダンナが会社でもらったチョコをもらいました。

これでしばらくはお菓子買わんでもいいわ♪

映画三昧

昨日はハッピーバレンタインデーでしたけど、

うちはダンナと映画2本を観に行ってきました。

まず1本目は『20世紀少年 -第2章- 最後の希望』。

いったい誰がともだちなんだろう・・・。

この第2章を観たら、ますます分からんなってきた。

カンナ役の平愛梨ちゃんがとってもカワユスで、春 波夫役の古田新太さんが相変わらずとってもステキでした。

最後の方にバナナマンが2人そろって出演してたのには、ちょっと笑えた。

そして2本目は『ベンジャミン・バトン -数奇な人生-』。

これ、意外にいい映画でした。

観てよかった。

そして、ピッくんは相変わらずカッコよかった。

でも、あたしもダンナもヒサビサに長時間映画観過ぎたせいか、知恵熱出ました・・・。

春

春じゃー！

春がキタ━━(゜∀゜)━━！！

なんちゃって豆腐シュウマイ

昨晩は、晩ご飯食べてお腹いっぱいになってすぐに寝てしまった・・・。

昨日の晩ご飯のお献立は『なんちゃって豆腐シュウマイ』と

『京生麩とほうれん草のサラダ』でした。

なんちゃって豆腐シュウマイ（2～3人分）レシピ↓。

ボウルに、豚ひき肉300g、木綿豆腐200g、すりおろし生姜、ごま油小さじ2、小麦粉大さじ3、塩少々を入れ、よく混ぜ合わせてこねる。食べやすい大きさに丸めて肉団子にし、耐熱皿に置く。肉団子の上に、水でもどして細長く切った生春巻きの皮（本来はシュウマイの皮を使いますが、今回はうちにあった生春巻きの皮を使いました）を放射線状にのせていく。ふわっとラップをかけて、レンジで加熱する（「手づくりシュウマイモード」か「500Wで4～5分くらい」）。汁が出るので、シュウマイを別のお皿に移しかえて、黒ごまをシュウマイの中央にのせたら、出来上がり。ポン酢をつけて食べました。

京生麩とほうれん草のサラダレシピ↓。

適当な大きさに切った京生麩とほうれん草をお皿に盛り、干しえびを適量ちらす。特製ニンニク醤油ドレッシング（ニンニクチップ、かき醤油（麺つゆ）大さじ5、酢大さじ2、ごま油大さじ3を混ぜ合わせたもの）をかけて食べました。

お風呂入ってこよ♪

13日の金曜日だしバレンタインイヴだし

今、お仕事のお昼休憩中です。

ちゃんと今朝、上司に義理チョコあげときました。

ついでに、ヒマツブシに『ウラ県民性診断』したら、こんなん出ました↓。

ウラ県民性診断

意外と北海道での生活って性に合ってたのかもしれんな。

豚肉と彩り野菜のニンニク醤油和え

今日の夕飯お献立は『豚肉と彩り野菜のニンニク醤油和え』と

『ナスの揚げ漬け』と

『明太子のっけご飯』です。

豚肉と彩り野菜のニンニク醤油和えレシピ↓。

しゃぶしゃぶ用豚肉、適当な大きさに切った野菜（今回はニンジンと小松菜）をゆでて、ニンニク醤油ダレ（すりおろしニンニク、かき醤油（麺つゆ）大さじ1、酢大さじ1/2、ごま油大さじ1、ラー油少々を混ぜ合わせたもの）で和えたら、出来上がり。小口切りした長ネギをたっぷりかけて食べました。

ナスの揚げ漬けレシピ↓。

ナスはヘタを取って乱切りし、素揚げする。よく油をきって、お皿に盛る。お好みの量の鷹のツメと白ゴマとかき醤油（麺つゆ）をかけて、しばらくおいて味をしみこませたら、出来上がり。

ダンナが出張から帰ってきたので、ダンナの好きそうな献立にしてみました。

気に入ってもらえたみたいです♪

ヒマツブシ2

日テレ退社の「松本志のぶ」アナと

ダウンタウンの「松本人志」って

読みまつがうよネ。

ヒマツブシ

今、仕事帰りの電車の中です。

あまりにヒマなので、ヒサビサに『顔ちぇき！』しました。

そしたら「片瀬那奈」さんに39％似てました。

次に『芸人ちぇき！』やったら

「チュートリアルの徳井義実」に37％似てました。

最近のあたしは、どうやらそんな感じみたいです。

顔ちぇき！
http://kaocheki.jp/



芸人ちぇき！
http://kaocheki.jp/?action=result_comedian_step/

ニンジンとキャベツのカレーうどん

今日の夕飯お献立は『ニンジンとキャベツのカレーうどん』。

カレーをうどんに絡めて食べるヨ。

そして、この前大量に作って、残りを冷凍保存しておいた『シチュー』。

ニンジンとキャベツのカレーうどんレシピ↓。

小さくさいの目切りしたニンジン、みじん切りしたキャベツ、水200cc、コンソメスープの素（固形）1コ、市販のドライカレーペースト50ccをお鍋に入れて、煮詰める。お皿にゆでたうどん（麺がくっつかないように、オリーブオイルを少々かけてほぐしておく）を盛り、その上からカレーをかけたら、出来上がり。

今日はダンナは出張に行ってしまったので、一人ご飯です・・・。

早く帰って来ないかな～。

さみしすぎるので、早めに寝ます。

チンゲン菜と干しえびの雑穀チャーハン

今日のお昼ご飯は『チンゲン菜と干しえびの雑穀チャーハン』です。

レシピ↓。

ボウルに卵とマヨネーズ少々を入れ、よくかき混ぜておく。ごま油をしいたフライパンにそれを流し入れ、菜箸で卵をかき混ぜながら強火で1分ほど炒め、半分くらい火が通ったところでいったんボウルにあげておく。同じフライパンで、冷雑穀ご飯と適当な長さに切ったチンゲン菜を炒める。ご飯がほぐれてきたら、干しえびを加え、ざっくり混ぜ合わせる。塩コショウとかき醤油（麺つゆ）で味付けしたら、お皿に盛る。その上に、先ほどの炒めた卵をのせ、マヨネーズをお好みでかけて、あらびき黒コショウとパセリをちらせば、出来上がり。

今日も天気よくて幸せだ♪

玄米粉ベーグル

朝ご飯用にベーグルを作りました。

粉の30％を玄米粉にした『玄米粉ベーグル』です。

玄米の香ばしい香りとモッチモチの食感がたまらない、素朴な味のベーグルです。

＜材料＞　4コ分

最強力粉（ゴールデンヨット）　280cc

玄米粉　120cc

ドライイースト　小さじ1/2

きび砂糖　小さじ1

モラセス　小さじ1

塩（沖縄のミネラル海塩　ぬちまーす）　小さじ1

ぬるま湯（30～35℃）　180cc

＜作り方＞　簡単に

こね：10分

　↓

ベンチタイム：室温（25℃くらい）、30分

　↓

分割・成形

　↓

発酵：35℃、60分

　↓

ゆで

　↓

焼成：180℃、20分

とりカラ

今日の夕飯お献立は『鶏の唐揚おろしポン酢』と

『焼き生麩（胡麻とバジリコ）』と

『ヤミツキ塩キャベツ』と

『ちりめん山椒のっけ雑穀ご飯』です。

鶏の唐揚おろしポン酢レシピ↓。

適当な大きさに切った鶏もも肉にかき醤油（麺つゆ）で下味をつける。小麦粉をまぶして、油で揚げたら、出来上がり。大根おろしにポン酢をかけた「おろしポン酢」につけて食べます。

焼き生麩レシピ↓。

先日、京都の錦市場で買ってきた「胡麻生麩」と「バジリコ生麩」を使ったレシピです。

適当な大きさに切った生麩を、ごま油をひいたフライパンで両面焼き色が付くまで焼いたら、出来上がり。田楽味噌をつけて食べます。

ヤミツキ塩キャベツレシピ↓。

適当な大きさに切ったキャベツをお皿に盛り、市販の「牛角 旨塩だれ」とごま油をお好みの量かける。鷹のツメとゴマをお好みでふりかけたら、出来上がり。

やっぱり京都の生麩はおいしいな～♪

お弁当

今日のお昼ご飯はお弁当。

昨晩のとりチリなどを詰めただけのお弁当ですが、何か。

午後もお仕事ガンバんべ。

とりチリ

今日の夕飯お献立は『とりチリ』と

この前作った『シチュー』と

昨日京都の錦市場で買って帰った『ちりめん山椒』をのっけた雑穀ご飯です。

とりチリ（2人分）レシピ↓。

適当な大きさに切った玉ねぎ、鶏肉、チンゲン菜、みじん切りした生姜、ニンニクを、ごま油をしいたフライパンで炒める。水100cc、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2、豆板醤小さじ1、酢小さじ1、ケチャップ大さじ3を加えて味付けする。最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり。

愛知は先週もあったかかったけど、今週はそれ以上にあったかくなるらしい。

だからなおさら、来週末に帯広に行くのが恐ろしい・・・。

でも、ジンギスカンとかギョウザとかスープカレーの素とか、いっぱい買って帰ろ♪

京とうふ藤野の豆乳チョコマカロン

京都土産を買うために錦市場に行ってみると、あのお豆腐で有名な『京とうふ藤野』でマカロンが売ってたので、買ってみました。

「豆乳チョコマカロン」だって〜。

こんな感じ↓のマカロン。

中はこんなん↓。

外はサクッと、中は濃厚チョコで、美味しかった♪

八坂神社で厄除け

今朝に『八坂神社』で厄除けしてもらいました。

お守りやお札やいろいろ戴きました。

昨年と違ったとこは、ご祈祷後にお神酒を戴けたこと。

しかも、そののみ皿もお持ち帰りできました。

これでどんなスゴイ厄が降ってこようとも、八坂様が守ってくださるだろうから、負ける気がしね〜♪

かつくら

今日のランチは『かつくら』でとんかつ膳を食べました。

ダンナにかつくらの漬物をお土産に買って帰ろうと思ったら、売り切れだった…。

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名代 とんかつ かつくら(三条本店)

京都市中京区河原町通三条西入ル

075-212-3581

清水寺

八坂神社で厄除けの後、みんなで『清水寺』に行きました。

清水の舞台

音羽の滝

健康長寿・家内安全を願って、真ん中のお水を戴きました。

棲家

今日の晩ご飯はみんなで『棲家 スミカ』に行きました。

お酒の種類がとっても豊富な居酒屋で、お店のおにーさんもみんな接客良くて、料理もおいしくて、いいお店でした。

今、とっても気分がいいです。

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棲家 スミカ

京都市中京区四条先斗町上ル松本町160の1 栞ビル3階

075-212-2102

営業時間：午後7時〜午前3時

金閣寺

京都駅に着いて、岡山から来た友達と合流して、ホテルにチェックインして、市バスに乗って『金閣寺』に行きました。

小学校の修学旅行以来の金閣寺で、かなり興奮しました。

金金キラキラで、やっぱイイっすネ〜。

ゴージャスだ。

ベッキー

今さっき、JR名古屋駅の新幹線改札口に、ベッキーいたよ！

↑↑↑↑↑

写真中央に微かに見えてる紫な人がベッキー。

もっとカメラをスタンバっとけばよかった…。

ベッキーはあたしよりずっと小さくて、お目めがキュートで、ファンの呼び掛けにも普通に返事しちゃって、ますますベッキーの番組観ちゃおって思いました。

ってことで、今から新幹線に乗って友達と京都へ行ってきます。

明日は厄除けだ！

なーむー。

シチュー

今日の夕飯お献立は、市販のルーは必要無しの『シチュー』と

『大根の浅漬け』です。

シチュー（3～4人分）レシピ↓。

適当な大きさに切った玉ねぎ、ニンジン、ウインナーを油をしいたお鍋で炒める。いったん火を止め、小麦粉大さじ3を振り入れ、炒めた食材と混ぜ合わせる。全体に小麦粉がなじんだら水450cc、コンソメスープの素3コ、牛乳450cc、適当な大きさに切った赤ピーマン、素揚げしたカボチャを加え、再び火にかけ、具材に火が通るまで煮込んだら、出来上がり。

大根の浅漬けレシピ↓。

大根の皮をむいて、その2/3を薄切りして短冊切りに、そして1/3を小さめのさいの目切りにする。それぞれ塩をふって軽くもみ、浅漬けにする。お皿に、薄切りして短冊切りした方をまず盛り、その上にさいの目切りした方をのせたら、出来上がり。七味唐辛子をふりかけ、かき醤油をかけて食べました。2種類の切り方をしたので、2種類の食感が楽しめる箸休めレシピです。

とうとう。

来週の土曜日はバレンタインデー。

今年は、大好きなダンナのために、生まれて初めて「アレ」を作ります！

いい気分ジェネレーター

実は先日、とてもショッキングなことを帯広の友達から聞いて、かなり動揺して、別の友達にそのことをメールしたら、そんなときは・・・と『いい気分ジェネレーター』を教えてくれた。

http://portal.nifty.com/nikkan/kibun/index.htm

モバイル版↓。

http://portal.nifty.com/nikkan/kibun/index_m.htm

デイリーポータルの林さんが作ったジェネレーターで、クリックする数に比例していい気分になることができます。

世の中の人みんながいい気分になって、いい人生を送ろう。

鶏団子の甘酢あんかけ

今日の夕飯お献立は『鶏団子の甘酢あんかけ』と

『豆腐のからあげ』と

『ピンクご飯』です。

鶏団子の甘酢あんかけレシピ↓。

ボウルにパン粉、2倍に薄めたかき醤油（麺つゆ）少々、溶き卵、鶏ひき肉を入れ、よく混ぜこねて、鶏団子を作る。お鍋に油をしいて、適当な大きさに切った玉ねぎとニンジンを炒める。そこへ、水とかき醤油を4：1の割合で入れ、煮立たせているところに、先ほど作った鶏団子を入れる。鶏団子に火がとおってきたら、酢と砂糖少々を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり。

豆腐のからあげレシピ↓。

水切りして適当な大きさに切った豆腐の表面に小麦粉をまぶし、油で揚げたら、出来上がり。ポン酢をかけて食べました。

「平成21年用お年玉付郵便葉書及び寄附金付お年玉付年賀切手当せん番号」

http://www.post.japanpost.jp/whats_new/2009/0125_01.html

今年、我が家に届いた12枚の年賀状は・・・

全部ハズレでした。

また来年。

鶏肉と緑黄色野菜のかき醤油炒め

今日の夕飯お献立は『鶏肉と緑黄色野菜のかき醤油炒め』と

『冷奴』と

『明太子のっけご飯』です。

鶏肉と緑黄色野菜のかき醤油炒めレシピ↓。

適当な大きさに切った鶏肉、ニンジン、ほうれん草、そして溶き卵を油をしいたフライパンで炒めて、かき醤油（麺つゆ）と鶏がらスープの素（顆粒）で味付けしたら、出来上がり。

ダンナに「今日は手抜き料理だな」と言われました・・・。

ちっ。

バレたか(゜ω゜)

鬼は外〜福は内〜

昨日は節分だったのね…。

みんなのブログを見て思い出しました。

どおりで。

職場のたまり場に節分用の豆が置いてあるはずだ。

１日遅れの「鬼は〜外、福は〜内」。

今年は本厄の年だから、なおさらだ。

そして、午後もお仕事ガンバります。

豚肉のねぎ塩だれ

今日の夕飯お献立は『豚肉のねぎ塩だれ』と

『大根ステーキのコチュマヨソースがけ』です。

豚肉のねぎ塩だれレシピ↓。

ニンニク薄切りと豚肉とまいたけを炒めて、軽く塩コショウしておき、ねぎ塩だれ（ネギのみじん切り+レモン汁（食卓レモン）+ごま油+鷹のツメ少々+塩）をざっくり混ぜ合わせたら、出来上がり。

大根ステーキのコチュマヨソースがけレシピ↓。

適当な厚さに切って皮をむき、表面に格子状の浅い切り込みを入れた大根を水にくぐらせ、ふんわりラップをし、レンジで加熱し火を通しておく。油をひいたフライパンで表面に焼き色がつく程度に焼き、お皿に盛る（あれば、大根の葉も一緒に炒めて、お皿に盛る）。コチュマヨソース（コチュジャン+マヨネーズ+水少々）をかけたら、出来上がり。

今日は鼻がつまって、一日中口呼吸だったので、鬼疲れました・・・。

もう！寝る！！

鶏肉と根菜の揚げ生春巻き

今日の夕飯お献立は『鶏肉と根菜の揚げ生春巻き』と

『こんにゃくと根菜のピリ辛煮』と

『干しえびたっぷり混ぜご飯』です。

鶏肉と根菜の揚げ生春巻きレシピ↓。

大根とニンジンは千切りに、鶏ささみは小さめに切って塩コショウをしておく。ライスペーパーで適量の大根、ニンジン、ささみを包み、油で揚げたら、出来上がり。

ナンプラーをつけて食べました。

こんにゃくと根菜のピリ辛煮レシピ↓。

お鍋に、細長く切ったこんにゃくと千切りした大根、ニンジンを入れ、2倍に薄めたかき醤油（麺つゆ）とみりん少々で煮る。煮詰まってきたら、鷹のツメとごま油を加えて、軽く炒めたら、出来上がり。

干しえびたっぷり混ぜご飯レシピ↓。

お米3合に対し、塩（ぬちまーす）小さじ1を加えて炊飯器で炊いたご飯に、干しえび、ネギ、黒ごま、かつお節、かき醤油少々を加えて、ざっくり混ぜ合わせたら、出来上がり。

今日は「にゃんにゃんの日」らしいヨ。

(・ω・)→(゜ω゜)クワッ

バターベーグル

朝ご飯用に『バターベーグル』を作りました。

成形のところで、薄く延ばしたプレーン生地に室温でやわらかくしたバターを巻き込みました。

そうすることで、ベーグルの外側がクロワッサンのようにパリッと仕上がりました。

朝食にピッタリのシンプルなベーグルです。

＜材料＞　4コ分

最強力粉（ゴールデンヨット）　400cc

ドライイースト　小さじ1/4

きび砂糖　小さじ1

モラセス　小さじ1

沖縄のミネラル海塩　ぬちまーす　小さじ1

牛乳（30～35℃）　180cc

バター　適量

＜作り方＞　簡単に

こね：15分

　↓

ベンチタイム：15分

　↓

分割

　↓

成形：生地を長方形になるように出来るだけ薄く延ばし、その表面に室温でやわらかくしたバターを薄く塗る。なるべく空気が入らないように向こう側から指でおさえながら生地を巻き、左右の端と巻き終わりをしっかりとじる。両手でコロコロと転がして長さ20cmくらいにのばす。片方の端を平らにつぶし、もう片端にかぶせるようにしてドーナツ状につなげて、つなぎ目をとじる。

　↓

発酵：35℃、60分

　↓

ゆで

　↓

焼成：180℃、20分

Miiで指名手配

いつもの「蜂」で知ったネタ。

『Miiで指名手配』

http://game.item-get.com/wiitips/20091635/

Mii（ミー）とは、任天堂のゲーム機であるWii及びニンテンドーDSで使用できる人間型のキャラクターのこと（Wikipediaより）。

プププッって軽く笑ってしまったけど、これ、まぢなひき逃げ事件みたい。

サングラスと頬のへり具合が悪さをかもし出している。

ちょっとガングロでロン毛で茶髪なところはチャラ男っぽい。

早く捕まるといいね。

そういえば、この前はWii Fitが歩けなかった少女を助けたっていう記事もあったネ。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090122-00000012-isd-game

やっぱWiiってスゲー。

豚肉と彩り野菜のオイマヨ炒め

今日の夕飯お献立は『豚肉と彩り野菜のオイマヨ炒め』と

市販の『うなぎの蒲焼』と

『玉ねぎと生姜の卵スープ』です。

豚肉と彩り野菜のオイマヨ炒めレシピ↓。

ごま油をしいたフライパンで、豚肉、玉ねぎ、赤ピーマン、長ネギを炒めて、オイスターソースとマヨネーズが2：1の割合になるように味付けし、塩コショウで味を調えたら、出来上がり。

玉ねぎと生姜の卵スープレシピ↓。

お鍋に水500cc、鶏がらスープの素（顆粒）大さじ1、薄切りした玉ねぎ、千切りした生姜を入れ、火にかける。玉ねぎが透き通ってきたら、中火～強火にして溶き卵を少しずつ流し入れる。火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。塩コショウで味を調え、ラー油少々と白ゴマを加えたら、出来上がり。

病み上がりました。

熱は出たけど、インフルエンザじゃなかったみたい。

ダンナにうつらなくてホントにヨカッタ。

とりあえず、明日も安静ギミにしときます。