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2009年6月20日 (土)

冷しゃぶ

今日の夕飯お献立は『冷しゃぶ』と

 

 

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『いんげんのゴマ和え』と

 

 

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『さといもの炊き込みご飯』です。

 

 

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冷しゃぶは、千切りして塩茹でしたニンジンや千切りしたレタスを豚肉で巻いて、柚子こしょうを少量溶かしたポン酢につけて、食べました。

 

 

いんげんのゴマ和えレシピ↓。

 

塩茹でしたインゲンを食べやすい長さに切ってボウルに入れる。かき醤油(麺つゆ)、すった白ゴマ・黒ゴマを加えて和えたら、出来上がり。

 

 

里芋の炊き込みご飯レシピ↓。

 

お釜に洗浄済みのお米2合、ダシ用昆布、かき醤油(麺つゆ)大さじ2弱、ごま油大さじ1、塩少々を入れ、2合炊きのラインまで水を入れる。皮をむいた(あるいは冷凍の)里芋をお好みの数量加え、炊飯器のふたを閉めて30分ほど置く。炊飯器のスタートボタンを押して、炊けたら、出来上がり。

 

 

 

うちのビートルくんもトランスフォームしないかな~。

 

 

してたら車上荒らしされる前に犯人やっつけてるよなぁ。

 

 

ビートルくんは未だ入院中・・・。

 

 

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