ゆで豚の甘酢和え

今日の夕飯お献立は『ゆで豚の甘酢和え』と

『ひじきと切り干し大根の煮物』と

『里芋の塩ご飯』です。

ゆで豚の甘酢和えレシピ↓。

豚バラ肉をたっぷりのお湯でゆでる。豚肉に火が通ったら、よく湯きりしてボウルに移し、甘酢（炒めた玉ねぎ、砂糖少々、かき醤油（麺つゆ）、酢（かき醤油と酢は1：1）をざっくり混ぜ合わせたもの）を加えてざっくり和えたら、出来上がり。

里芋の塩ご飯レシピ↓。

お米（2合）をといでお釜に入れ、2合炊きのラインのところまでお水を入れる。ダシ用昆布、塩小さじ1、お好みの量の冷凍里芋を入れ、そのまま30分ほど置く。炊飯器の炊飯ボタンを押して、炊けたら、出来上がり。里芋に柚子こしょうを少～し付けながら、食べました。

さっき知ったんだけど。

珍獣ハンター・イモトの元相方って、フォーリンラブのバービーなんだって～。