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2009年7月14日 (火)

こんにゃくの唐揚

今日の夕飯お献立は『こんにゃくの唐揚 ピリ辛マヨポン酢和え』と

 

 

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『やみつき塩レタス』と

 

 

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『里芋の炊き込みご飯』です。

 

 

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こんにゃくの唐揚 ピリ辛マヨポン酢和えレシピ↓。

 

こんにゃくの表面に格子状の切り込みを入れた後、食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。そこへ、かき醤油(麺つゆ)を加えてよくもみ込み、しばらく置いて下味を付ける。こんにゃくの表面に小麦粉をまぶして、油で揚げる。よく油をきったらボウルに入れ、乱切りして塩茹でしたニンジン、ブロッコリースプラウト、マヨネーズ、ポン酢、豆板醤少々を加えて、全体にざっくり和えたら、出来上がり。

 

 

やみつき塩レタスレシピ↓。

 

適当な大きさにちぎったレタスを「牛角 旨塩だれ( http://www.foodlabel.co.jp/commodity/tare/tare_02.html )」とごま油(お好みで鷹のつめ)で和えたら、出来上がり。

 

 

里芋の炊き込みご飯レシピ↓。

 

お釜に洗浄済みのお米2合、ダシ用昆布、かき醤油(麺つゆ)大さじ2弱、ごま油大さじ1、塩少々を入れ、2合炊きのラインまで水を入れる。冷凍里芋をお好みの数量加え、炊飯器のふたを閉めて30分ほど置く。炊飯器のスタートボタンを押して、炊けたら、出来上がり。

 

 

 

ところで。

 

 

ダンナはここ最近、寝る間も惜しんでゴルフシューズをネットで探してて、やっと昨晩、コレなら買ってもいいっていうのが見つかったのに、いざ注文してみると「メーカーに在庫なし。」の返事がさっき来た・・・。

 

 

そのページには今でもちゃんと「在庫あり」って書いてあるのに・・・。

 

 

嘘つきぃぃぃ!

 

 

また一から探すのか。

 

 

別ので妥協するのか。(←ダンナの場合、コレはありえん)

 

 

ゴルフ5にお出かけか。

 

 

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受信: 2009年7月15日 (水) 04時50分

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