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2010年8月 4日 (水)

カレー一人鍋

昨日の夕飯お献立は『ソースやきそば』、

 

 

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今日の夕飯お献立は『カレー一人鍋』です。

 

 

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どーして一人鍋かってゆーと、ダンナが昨日からまた出張に行っちゃったからです。

 

 

カレー一人鍋レシピ↓。

 

適当な大きさに切ったキャベツ、乱切りしたナスを一人用鍋に入るだけ入れる。すりおろしニンニク、コンソメスープの素(顆粒)大さじ1、カレー粉大さじ2、ヨーグルト200ccを加えて、その上に豚肉(こま切れ)を敷きつめて、軽く塩コショウしたら、鍋のフタをして15~20分ほどコトコト火にかけて、出来上がり。程よい酸味があり、キャベツから水分が出てスープカレーっぽくなって、美味しいヨ。

 

 

 

今さっきダンナが出張先から電話をくれました。

 

 

お仕事の休憩中で、でもこれからまだまだお仕事があって、全然終わる気配が無いらしい。

 

 

お仕事中にダンナが連絡をくれることはほとんど無いから、何かあったのかと思って、ビックリしてしまった。

 

 

晩ご飯は、一風堂のラーメンにするらしいヨ。

 

 

翌3時まで営業してるしネ。

 

 

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コメント

仕事大変そうだねf^_^;

投稿: ゆき | 2010年8月 4日 (水) 20時56分

>ゆきちゃん
貧乏ヒマなしだよ・・・

投稿: よっち | 2010年8月 5日 (木) 10時05分

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