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2011年1月13日 (木)

大根と白菜の和風カレーライス

昨日の夕飯お献立は『大根と白菜の和風カレーライス』と

 

 

Imgp1197

 

 

『やみつき塩キャベツ』でした。

 

 

Imgp1195

 

 

大根と白菜の和風カレーレシピ↓。

 

ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、乱切りしたニンジンをフライパンで炒めたら、水で戻した干ししいたけ、その戻し汁、水、和風ダシの素、乱切りした大根、千切りした白菜を加えて、煮る。具材に火が通ったら、市販のカレールー、お好みでカレーパウダーを加えて溶かし、全体にルーがなじんだら、出来上がり。

 

 

 

寒い・・・。

 

 

寒過ぎる・・・。

 

 

お外に出たくない・・・。

 

 

そういえば、ダンナの会社の先輩(男性)がお弁当ブログを書いているのを見て、凄く刺激を受けたんだけど、やっぱりあたしは早起きは苦手なので、今朝もいつも通りの品数少なめ、焼くだけ、チンするだけの、簡単お弁当になってしまった・・・。

 

 

出来るだけ、ダンナが飽きないお弁当作りを心がけようと思います。

 

 

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