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2011年4月26日 (火)

イタリアン冷しゃぶプレート

昨日の夕飯お献立は『イタリアン冷しゃぶ』と『オクラの白ゴマ和え』と『とろろかけ雑穀ご飯』のワンプレートご飯でした。

 

 

Imgp0129

 

 

イタリアン冷しゃぶレシピ↓。

 

茹でた豚肉、角切りしたトマト、市販のポン酢、オリーブ油、刻みパセリをボウルに入れて、全体にざっくりと混ぜ合わせたら、出来上がり。

 

 

豚肉とトマトの甘味、そしてトマトとポン酢の酸味がとっても相性良くて、さっぱりとした美味しい冷しゃぶです。

 

 

 

ダンナから昨晩、無事にタイに到着したとメールがありました。

 

 

やっぱりタイは暑いらしい。

 

 

いいなぁ、あたしもタイに行ってみたい。

 

 

そして、ゾウに乗ったり、いっぱい美味しいタイ料理を食べたりしたい。

 

 

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